¿Por qué desarrollar nuevos productos en momentos de oportunidad?
Innovando con Plant Based
En Tecnas traemos para ti una completa guía informativa donde podrás encontrar las oportunidades que el mercado plant based ofrece para los diferentes segmentos y categorías de la industria de alimentos. Descárgala aquí
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En Colombia, el 93% de los consumidores
están interesados en comprar y consumir productos plant based, los consideran más saludables (Kantar, 2022).
La categoría está en el top 3 de mayor potencial de crecimiento
(Euromonitor, 2022).
Nuestra guía informativa contiene información de interés para todos los sectores de la industria de alimentos como:
Si eres responsable de procesos de innovación y desarrollo de productos, investigación, producción, aseguramiento de la calidad, compras o emprendedor vas a encontrar muchos elementos que te ayudarán a ampliar tu conocimiento y generar nuevas oportunidades para tu empresa a través de plant based.
Aprovecha ese potencial para satisfacer la creciente demanda de quienes buscan alinearse con un estilo de vida más saludable y sostenible.
Encontrarás información relacionada con:
Tendencias de productos plant based
Por qué es una de las categorías con mayor proyección dentro de la industria de alimentos
Referentes exitosos del mercado plant based
Principales factores y retos en el desarrollo de productos plant based
Ingredientes clave, estructurales y complementarios
Estabilidad y vida útil
Información para el consumidor
Clase práctica elaboración de análogos cárnicos
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